Ägg
#1. Från vilken sorts fisk kommer den rom som Kalles Kaviar görs av?
#3. Hur gammal är hönan när hon börjar värpa ägg?
#4. Vad är det för färg på den lilla kapseln inuti Kinder-ägg?
#5. Hur mycket pengar spenderar vi på ägg varje år i Sverige?
#7. Ungefär hur många ägg lägger en struts per säsong?
#8. Vilken fågel lägger sina ägg i andra fåglars bon?
#9. Vad kallas de låtsasägg som kan läggas ut i hönshus för att få hönorna att lägga ägg just där?
#10. Hur många ägg lägger en höna i genomsnitt per dag?
Resultat
Bra kämpat!
Vad tyckte du om denna quiz?
Bra kämpat!
Vad tyckte du om denna quiz?
Ägg
Ägg har i århundraden varit en viktig symbol för liv, fertilitet och återfödelse i många kulturer. Inom gastronomin är de en av de mest mångsidiga råvarorna och används i allt från frukostar till avancerade bakverk. Näringsmässigt är de rika på protein, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till en uppskattad del av en balanserad kost.
Matlagning med ägg erbjuder oändliga möjligheter. Pocherade, kokta, stekta eller vispade i en omelett – variationen är stor. I bakverk bidrar de med struktur och luftighet, medan de i såser och majonnäs fungerar som emulgeringsmedel. Många rätter världen över, från japansk tamagoyaki till fransk quiche, har ägget som en central ingrediens.
Hur väl känner du till äggets egenskaper och användningsområden? Vilken kemisk process sker när ägg stelnar vid uppvärmning? På vilket sätt påverkar färgen på äggulan dess näringsinnehåll? Testa dina kunskaper och lär dig mer om denna lilla, men otroligt betydelsefulla, råvara!
Exempel på frågor
- Vilken fågel lägger sina ägg i andra fåglars bon?
- Hur gammal är hönan när hon börjar värpa ägg?
- Vad är det för färg på den lilla kapseln inuti Kinder-ägg?